盐酥虾
材料
做法
1、虾用盐洗净去爪,微开背去沙肠,抹干水份放盐与味精醃大约30分钟备用。
2、热油锅,放大约六匙油,将虾投入微炸一分半钟,捞出倒出油,只留下一汤匙油。
3、油烧热后,爆香蒜茸, 将红椒片、葱花放入大火炒香,缵料酒。
4、再将炸好的虾回锅,加入盐、糖调味,即可出菜。
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创建于2013-08-13
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1、虾用盐洗净去爪,微开背去沙肠,抹干水份放盐与味精醃大约30分钟备用。
2、热油锅,放大约六匙油,将虾投入微炸一分半钟,捞出倒出油,只留下一汤匙油。
3、油烧热后,爆香蒜茸, 将红椒片、葱花放入大火炒香,缵料酒。
4、再将炸好的虾回锅,加入盐、糖调味,即可出菜。