川北凉粉
材料
做法
1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎;
2. 锅烧热放油,将郫县豆瓣放入炒香;
3. 放入黑豆豉和姜末炒香;
4. 加入糖、味精调味,用水淀粉勾芡即可, 晾凉后即可作为凉粉调料 。
(
2.7分
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创建于2013-09-21
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1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎;
2. 锅烧热放油,将郫县豆瓣放入炒香;
3. 放入黑豆豉和姜末炒香;
4. 加入糖、味精调味,用水淀粉勾芡即可, 晾凉后即可作为凉粉调料 。