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炸油饼

材料

面粉250克，水120克，盐3克，酵母4克，油适量

（可供四人早餐）

做法

1.晚上将所有材料混合揉成光滑的面团

2.将面团用保鲜袋封好，放冰箱冷藏

3.第二天早上取出面团，揉成长条状，切成大小相等的剂子

4.将切好的剂子按扁，擀薄，用刀在中间划两下

5.将擀好的面饼放烧热的油锅里两面炸至金黄

（ 3.3分 16位评价 创建于2014-01-19 ）

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