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腊肉石锅饭

材料

大米 2 筒左右(电饭煲量米筒)

广东式腊肉 1 条

鸡蛋 1-2只

蔬菜若干

做法

一、先把茉莉花牌米洗净,放在石锅,放水,不用放太多水,比和用电饭锅煮饭时少一点点,再放平时吃腊肉时割出来的腊肉皮;

二、用锡纸包住锅面,就当锅盖吧;

三、450°F,15-20分钟左右;

四、煮好后开盖,另锅煎只太阳蛋铺在面上,腊肉去皮切片,均匀地淋少许生抽和老抽;

五、再另锅炒些蔬菜,如生菜、菜心、荷兰豆、甜豆之类,围在锅的旁边。

( 2.3分 3位评价 创建于2014-01-03 )

腊肉怎么做好吃

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