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姜酒鸡

材料

鸡胸肉、老抽、糖、盐、味精、姜、蒜片

做法

鸡胸肉(Costco)去骨切长条状，醃些老抽，糖，盐，味精.姜切丝，蒜片.

热油鍋，放两匙油，先爆香姜丝与蒜片，下鸡肉(不要翻)煎大约2分钟，

再翻面煎两分钟多下点料酒微炆一下，

再下点酱油，糖，味精调味后滾下让汁变稠后即可出菜.

（ 3.2分 4位评价 创建于2013-07-29 ）

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