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菠菜奶油浓汤

材料

菠菜100克,牛奶100克,高汤300克,黄油30克,洋葱20克,火腿20克,大蒜1瓣,香叶3-4片,面粉20克,盐,胡椒少许

做法

1.菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用;

2.浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好;

3.洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末,备用;

4.黄油放入锅中加热融化;

5.放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶,爆香;

6.放入面粉炒制混合均匀;

7.加入高汤和牛奶搅匀;

8.再加入菠菜汁煮至沸腾;

9.起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。

( 5.0分 4位评价 创建于2013-06-23 )

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