酱焖苦瓜
材料
做法
1、萝卜&苦瓜个别切小段块后稍微泡油。
2、爆香蒜茸,肉放入炒两下再入①&豆瓣酱翻炒几下后,入一小碗的水盖锅焖。
3、焖至软熟(用叉轻插即入),加入黑酱油翻炒均匀再入盐调味即可。
小诀窍
1、泡油=稍微油炸。
2、豆瓣酱,咸味的/辣味的皆可。
3、喜欢色泽黑一点的可多放些黑酱油。
4、不喜汁多可打点芡。
(
5.0分
1位评价
创建于2013-08-25
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1、萝卜&苦瓜个别切小段块后稍微泡油。
2、爆香蒜茸,肉放入炒两下再入①&豆瓣酱翻炒几下后,入一小碗的水盖锅焖。
3、焖至软熟(用叉轻插即入),加入黑酱油翻炒均匀再入盐调味即可。
1、泡油=稍微油炸。
2、豆瓣酱,咸味的/辣味的皆可。
3、喜欢色泽黑一点的可多放些黑酱油。
4、不喜汁多可打点芡。