鲜鱼汆汤

1.将鱼洗净，葱姜切好备用，紫菜撕成细条。

2.将开水烧开，放入姜丝稍滚出味。

3.将鱼放入水中，稍滚后放入盐，紫菜，少许菜油。这汤适用于多种新鲜的鱼。