< 心食谱 菜谱大全 >

五彩三文鱼松

材料

三文鱼肉200克,胡萝卜50克,马蹄80克,卢笋50克,西生菜4张,玉米脆片50克,腌鱼料:柠檬汁1/2小匙,白兰地1小匙,白胡椒1/8小匙,盐1/8小匙,炒菜细盐1/4小匙

做法

1.马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成碗状。

2.将三文鱼肉切成小方块状。

3.将鱼肉用腌鱼料拌匀,腌制15分钟。

4.锅内热油至180度,放入鱼肉丁,中火炸约2分钟。

5.捞起沥净油。(也可用快火炒的,但不能炒碎了)

6.锅内热少许油,加入胡萝卜,马蹄,卢笋,盐1/4小匙,大火翻炒约1分钟。

7.加入三文鱼丁翻炒均匀。

8.最后洒上玉米脆片,装在西生菜碗内即可

( 2.0分 2位评价 创建于2013-03-08 )

三文鱼怎么吃

小知识

相关食物