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烫面炸糕 。

材料

原料：面粉，白糖

配料：开水，豆油，花生油

做法

1：面粉加入开水搅拌成须状，加豆油揉成面团饧半小时

2：饧好的面团揉成长条状，揪成面球

3：把面球用手捏成面皮后，包入白糖

4：用包包子的方法收口团成球，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状

5：锅中放油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄

6：炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可

（ 4.0分 27位评价 创建于2014-04-13 ）

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