匈牙利红椒粉是利用红甜椒制成粉末状，味道不辣，主要用于菜饭拌饭的调味或调色装饰上。

匈牙利红椒粉是匈牙利料理中最常被使用的香料，可用在沙拉、煮汤、烧烤、油炸、装饰；因其浓郁的香气和鲜艳的色彩，不仅可以调味还可以用来佐色，虽然说是辣椒，但其实并不会很辣，略为偏向甜味。

匈牙利红椒粉，有股很特殊的香味，在匈牙利料理中是最常用的香料。它可以使用的范围相当广泛，例如：沙拉、煮汤、烧烤等，也可以用在装饰上。它的风味很适合运用在鸡肉、鱼肉和蔬菜料理上，那浓郁的香气及鲜艷的红色，替菜餚加分不少，而且匈牙利红椒粉除了可以用来调味外，还可以用它来佐色。