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杞银耳炒山药

材料

山药去皮切片,银耳泡发去蒂,枸杞泡发,红枣2-4颗,葱少许,姜少许,蒜2瓣

做法

1.炒锅热油加葱姜蒜煸炒,放入山药略炒,加入枸杞银耳。炒至山药软熟加入红枣点缀。

2.最后加盐翻炒拌匀离火装盘即可。

小诀窍

银耳也可换成黑木耳。几种主要材料都是可以生吃的,建议不要炒太久,以免破坏营养成份。

( 3.7分 3位评价 创建于2014-01-31 )

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