菜花用小刀分成小块，用热水焯一下。 加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。 倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。不要炒过了，太软烂就不好吃了。 让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁，出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。 出锅了。 迈康美番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。 美味