猪绞肉 2斤,洋葱 1颗,蒜头 适量,辣椒 2支,酱油 少许,糖 少许,米酒 少许,白胡椒 少许
（不需放沙拉油）猪绞肉下锅加入少许米酒稍微拌炒一下，盛起备用。 下洋葱炒软再下蒜头和辣椒炒香，再将绞肉下锅拌匀，再下调味拌匀即完全。