绿豆仁洗净后泡水过夜。用压力锅或电锅放入适量的水煮熟。

倒掉多余的水分，用滤网过成细致的豆泥。

锅热后放入沙拉油，沙拉油可以少量多次的加入，小火翻炒绿豆泥。

炒至略微干时，加入糖、盐、麦芽糖。

继续不断的翻炒，直到水分炒干。

蔓越莓切细，或用食物处理机打碎。

和豆沙泥拌匀。

搓成适量大小的圆球，放入饼模压出即可。冷藏后食用更为可口。