西餐丙级-苏格兰羊肉汤
材料
沙拉油 少许,羊腿肉 200公克,洋葱丁 35公克,西芹丁 30公克,胡萝卜丁 30公克,高丽菜 30公克,培根丁 半片量,煮熟的薏仁 50公克,鸡高汤 500毫升,月桂叶 1~2叶,百里香叶 少许,盐 少许,白胡椒粉 少
做法
锅内加入少许的沙拉油炒香羊腿肉丁后再加入培根及其余蔬菜丁(不含高丽菜丁)续炒至香气出来
加入鸡高汤及高丽菜丁、薏仁与月桂叶、百里香叶后持续的煮到薏仁熟化并调味
成品不可以有太多的浮油，且调味要适中
成品应使用双耳汤碗盛装较为适合
沙拉油 少许,羊腿肉 200公克,洋葱丁 35公克,西芹丁 30公克,胡萝卜丁 30公克,高丽菜 30公克,培根丁 半片量,煮熟的薏仁 50公克,鸡高汤 500毫升,月桂叶 1~2叶,百里香叶 少许,盐 少许,白胡椒粉 少
锅内加入少许的沙拉油炒香羊腿肉丁后再加入培根及其余蔬菜丁(不含高丽菜丁)续炒至香气出来
加入鸡高汤及高丽菜丁、薏仁与月桂叶、百里香叶后持续的煮到薏仁熟化并调味
成品不可以有太多的浮油，且调味要适中
成品应使用双耳汤碗盛装较为适合