栗子洗净后先水煮10-15分钟 取出备用白米洗净用2.5杯水浸泡毛豆川烫去膜

鸡腿切适口大小 锅中放少量油把鸡腿肉煎到略为金黄色后

加入昆布酱油和1碗水烧煮煮约10分钟

砂锅放入泡好的米和水 再铺上栗子、毛豆仁、鸡肉等食材 开大火 煮滚后关小火焖煮10-15分钟 熄火后再焖15分钟

打开锅盖把饭拌松洒上芝麻即完成