200g红豆+1500cc水煮开

倒入500cc冷水

关火，闷30分钟

30分钟后，红豆已经可以咬的动，不过是脆脆的。此时，盖锅盖，中小火煮35分钟

煮35分钟后，豆子已经开了

加入120g的二砂糖跟适量盐巴，续煮5分钟，关火。粒粒分明！松软好吃！