红豆汤圆酥

材料

红豆泥 120g,酥皮 2片,小汤圆 12颗,砂糖 80

做法

红豆600g 跟800cc水 砂糖100g放入压力锅中 15分钟炖煮

还有一点汤汁没关系,放凉后就会吸收变成红豆泥

准备水锅 煮汤圆

汤圆煮好会浮在水面

另外准备一锅糖水,甜度高,用来浸泡汤圆

捞至糖水放凉也让汤圆吸取甜度

酥皮切成两半放上红豆泥与汤圆

把酥皮卷起来

放入烤箱烤8分钟完成

汤圆的做法

红豆汤的做法

小知识