锅中放入适量的水，水滚后加入汤圆，待水再次煮沸后转小火续煮，至汤圆浮起后熄火。

将汤圆捞出，泡在冷水或冰水中，增加汤圆的Q弹口感。腰果放入塑胶袋中，用刀背敲碎或磨粉，也可以使用食物调理机打碎磨粉备用。

将有机苹果切成小块备用。

将煮好的汤圆，苹果块和碎腰果轻轻地拌一下。最后淋上小蜗妞手工苹果酱增添风味。好吃又可爱的元宵水果小汤圆甜品绝对大受欢迎!