高筋面粉 250克,水 120cc,牛奶 60cc,干酵母 2.8克,葡萄干 30g(可自行斟酌）,糖 24克,盐 一小撮,酒（兰姆、威士忌等均可） 适量,奶油 15克
先将葡萄干浸渍于酒中，酒的添加量以刚好盖到葡萄乾为准 将面粉、糖、盐、撕小块的奶油依序放入面包机中 将酵母粉、葡萄干分别放入投料槽中 启动超软面包模式，四小时后面包出炉