整理好所有材料。 先用热水将雪耳、红枣及元肉浸软，备用。 桃胶用水浸至发大，去除杂质，备用。 将所有材料放入炖盅内或铸铁煲中。 加入热水，盖上盖子。 将炖盅放入水波炉，以140度SUPERHEAT STEAM模式，炖40分钟即可。 完成。