开中火热锅，放入猪绞肉拌炒。

打开两包李锦记麻婆豆腐酱

待绞肉拌炒呈半熟、飘肉香，加入李锦记麻婆豆腐酱稍微拌炒。

接者倒入食用水。

水滚后放入豆腐（因个人偏爱嫩豆腐，可使用板豆腐较易吸汁），盖锅闷煮约３分钟。

稍微收汁后即可盛盘，可撒上葱增加香气及色泽。