先将干香菇泡软后切条高丽菜、红萝卜切小片，方便入口姜、洋葱切丝玉米削出玉米粒

锅中装水约750ml，将步骤１的所有食材放入，包含香菇水，加入少许盐巴入味开火煮滚后，转小火熬出甜味(约5分钟)

加入剩饭续煮，此时火可以稍微加大，但请留意锅子内的食材会不会涌出来

待饭有些软化后，加入绞肉拌匀煮熟

等锅内的食材都熟透后，加入蛋液后拌匀

最后尝味道，再加入适当的盐巴与黑胡椒调味