准备好所有的食材，烤箱转190度预热

蛋黄跟巧克力酱放一起并搅拌均匀

搅拌好的巧克力蛋黄酱就是这样子

蛋白加入白砂糖打发成硬式蛋白

打到像这样硬体

然后再把蛋白霜跟刚刚的巧克力酱混合拌匀（今天有点打过头...）

在烤模里抹点奶油或是食用油薄薄的一层就好再撒上可可粉

把巧克力糊倒入模具里

放入190度的烤箱烤约17～20分钟好吃的榛果巧克力舒芙蕾就出炉啦

要趁热吃，冷了会回缩是正常的喔