银耳泡软后撕成小朶；雪梨削皮去心，切成小块；莲子、百合洗净；枸杞泡水后沥干。

锅中水煮开后放入雪耳、莲子、百合，大火煮开后转小火。

煮至银耳有些浓稠时放入梨块，冰糖。

煮至梨块透明，最后加入枸杞再煮一下即可。