鲜鲍鱼 6只,葱 一些,姜 一些,绍兴酒 1汤匙,豉油 1汤匙,油 3~4汤匙
洗净及清洁鲍鱼 姜切丝 葱切粒 加上姜丝 添加绍兴酒 蒸熟后洒上葱花 蒸熟后淋上热的熟油 添加豉油作调味 清蒸鲜鲍鱼 清蒸鲜鲍鱼