1. 将天麻，红枣和杞子在水中泡20分钟，取出沥亁。

2. 煮滚一锅水，放入鸡高火出水5分钟。

3. 在锅中将所有材料混合（除了盐），高火煮10分钟。然后转为中火，再煮90分钟。

4. 最后加入盐调味，即成。