1、肉切丝腌制几分钟，水烧开

2、倒入毛豆放点盐，等水烧开，捞起备用

3、油烧热倒入肉丝，翻炒七成熟起锅备用

4、倒入蒜末炒至加入毛豆煸炒片刻加入肉丝炒匀放少许盐鸡精即可出锅