白萝卜 1条,烹大师－干贝风味 1/2小匙,盐 2小匙,米酒 30cc,细砂糖 50g,冷开水 1碗,姜 适
白萝卜去皮切成半月型
加盐抓一抓放1小时出水
准备好调味料
姜切片
萝卜出水后清洗干净，放入烫过的玻璃罐，加入所有调味料和姜
密封好，室温放置一天，冰箱放２天就醃渍完成囉！可保存１个月