鸡腿肉去骨 2枚,蒜末 2大匙,辣椒 随自己喜好,葱花 少许,酒 2小匙,鸡粉 2小匙,麻油 1大匙,胡椒盐 多一
鸡腿肉切小块后.放入塑胶袋中和蒜末、调味料一起拌匀.放置约半个小时.
热锅后.将塑胶袋内的鸡块和蒜末和辣椒倒入锅中煎到熟.盛盘后再洒上少许葱花就好了.（怕辣的人辣椒快起锅前在下锅就好）