腰果洗净,烤箱130度预热15分钟,腰果平铺(最好不要重叠)130度烤45分钟

锅中加水与糖开中小火煮滚

糖水刚开始是小泡泡,等到糖水起了大泡泡

倒入烤好的腰果继续炒(因为一人操作没拍到腰果就以花生照代替)

炒到完全没有水份,熄火继续快速搅拌至糖结霜

起锅后摆平放凉用夹炼袋装好密封