1、将黑木耳洗净，切丝备用。

2、嫩姜洗净，切细丝备用。

3、锅中放油，先放入姜丝爆香，再放入黑木耳拌炒。

4、放入谷盛有机玄米酢继续拌炒，至即将炒干时加入少量水份。

5、水份再次即将收干前加入盐调味即可。