马铃薯 １－２颗,面粉 少许(可加可不加),盐巴 适量,黑胡椒 适量,百里香 可添
马铃薯洗净削皮后刨成丝
放入碗中加入少许面粉及调味料搅拌
搅拌到马铃薯产生些微黏性
平底锅加油后将马铃薯铺平放入(油不要省才能香脆)
耐心两面煎到金黄香脆即可