绿豆洗好之后，放入约5倍的水，然后放入电锅煮成绿豆汤。地瓜和绿豆一起煮的话，地瓜比较不容易散掉，而且颜色也比较好看。

地瓜去皮（或不去皮都可以）切大块（切太小容易散乱），煮熟或蒸熟备用。要放入锅子一起煮之前，再切成自己想要的大小。

取步骤1的绿豆汤，份量约3碗（我做4人份的量）。放入另外准备的锅子后，放入地瓜和牛奶，即时麦片，少许的盐和糖再小火煮会儿，就可以关火。盛入碗中，上面撒上坚果粉、杏仁片和南瓜籽就可以享用了。

坚果粉可以参考此做法：http://icook.tw/recipes/85628