茭白肉丝
材料
做法
1.将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末。
2.茭白稍微用水泡一下,锅内上热油,下猪肉丝煸炒至散白。
3.下葱末,姜丝煸炒出香味,加酱油翻炒。
4.下胡萝卜丝,翻炒,下料酒,糖,盐,味精,十三香,耗油,辣椒油继续翻炒。
5.最后加茭白和少量水,小火煮熟后,打芡出锅即可。
小诀窍
我买了几张WRAP,懒得打春饼了,卷着吃加几根香菜很好吃。
1.将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末。
2.茭白稍微用水泡一下,锅内上热油,下猪肉丝煸炒至散白。
3.下葱末,姜丝煸炒出香味,加酱油翻炒。
4.下胡萝卜丝,翻炒,下料酒,糖,盐,味精,十三香,耗油,辣椒油继续翻炒。
5.最后加茭白和少量水,小火煮熟后,打芡出锅即可。
我买了几张WRAP,懒得打春饼了,卷着吃加几根香菜很好吃。