日式亲子井
材料
"无骨的鸡腿肉 两大块","洋葱 两颗","蛋 七颗","日式料理酒或米酒 少许","味淋(没有就不放) 少许","糖 一汤匙半","酱油 三分之一碗","水 少许","柴鱼粉(没有就不放) 一包",
做法
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1:鸡腿肉切成丁块
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2:洋葱横切后再直切
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3: 蛋要搅至没看到蛋白
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4:炒菜锅里放入调味料
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5:汤汁滚后先放洋葱,盖上盖子,滚一下
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6:放入鸡肉,盖上盖子,滚一下就好了
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7:慢螺旋式的淋上蛋汁(要全部都淋到才行) 盖上盖子,蛋半熟即可
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8:我家喜欢吃稍微熟一点的,看个人喜好。
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9:之后盛上一碗白饭
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10:再盛入料放在上面,就可以吃了