【粤式蒸鱼】seabass的做法_【粤式蒸鱼】seabass怎么做_【粤式蒸鱼】seabass的家常做法【心食谱】

【粤式蒸鱼】seabass

材料

原材料:seabass,小葱,姜,蒜

配料:蒸鱼豉油一勺,盐小勺,味精,料酒,生抽,香油鲍鱼汁胡椒花椒

做法

1、 把鱼洗干净,取出内脏再洗净,然后在鱼背上切几刀(为了让调料更入味)正面

2、 在鱼背上抹上盐,腌制10分钟

3、 切葱段,姜段,蒜蓉,一部分塞入鱼的肚子里

4、 拿烤盘铺上锡纸,加入蒜蓉,姜段,放上半成品鱼

5、 淋上蒸鱼豉油,料酒,生抽,香油,鲍鱼汁,胡椒粉,花椒粉,用锡箔纸包上

6、 放入烤箱220℃,烤上15至20分钟,看鱼的大小决定

小诀窍

PS:拿出时要小心,别烫伤了手,这是一道非常特别的英国版粤式蒸鱼,其实它不是蒸出来,但是味道比蒸出来的还要香

(创建于2014-06-15)

关键词

粤式      
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蒸鱼怎么做

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