1.

豬手洗淨出水備用

2.

落油爆香豬手

3.

加入蚝油兜勻

4. 加入水至蓋過豬手面，

然後以中火炆1小時

5.

熄火多焗15分鐘即可

(小心睇火， 如果唔夠水，

期間可加入凍滾水)

(炆豬手時間次次唔同，

要似乎豬手大細而定)

（创建于2014-01-26）