麻辣香芹鱼条的做法_麻辣香芹鱼条怎么做_麻辣香芹鱼条的家常做法【心食谱】

麻辣香芹鱼条

材料

鱼片 2 磅(我用的是龙利鱼片 4 条)

西芹 4 片

辣椒 5 个

花椒 1 大匙

葱 1 根(切段)

姜 3、4片

面粉适量

做法

1. 鱼片洗净沥干切成鱼条,用料酒、少许蛋清和淀粉拌匀略腌

2. 西芹洗净切成丝

3. 腌好的鱼条均匀拍上面粉,热油炸至微黄

4. 锅入油,油微热时下葱姜,干辣椒和花椒,小火慢慢煸出香味,然后倒入芹菜丝,中大火翻炒

5. 倒入炸好的鱼条,翻炒片刻后倒入少许香油和盐即可出锅

(创建于2013-03-08)

关键词

麻辣香芹鱼条  鱼条  香芹  麻辣  麻辣香  

相关食谱

推荐食谱

小知识