蛤蜊双菇汤

材料

蛤蜊金针菇香菇,葱,蛋黄一个

做法

1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水

2.金针菇香菇洗净,剪去硬根

3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤蜊开口后,下搅好的蛋黄液,加盐调味,最后撒上葱末即可。

小诀窍

买蛤蜊不要买半张口的,那样的不新鲜。

(创建于2013-09-07)

关键词

蛤蜊双菇汤  双菇    
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蛤蜊的做法

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