南瓜马芬

材料

低粉160g,葡萄干60g,朗姆酒60g,小苏打1/2小勺,肉桂1/2小勺,盐1/4小勺,泡打粉1小勺,牛奶70G,色拉油100G,木糖醇100G,鸡蛋2个,南瓜泥200G

做法

1.葡萄干放入朗姆酒中浸泡半个小时以上(我泡了一个半小时);

2.在鸡蛋中加入糖,盐充分搅打均匀;

3.加入色拉油搅打均匀;

4.加入南瓜泥搅打均匀;

5.加入牛奶搅打均匀;

6.筛入低粉,肉桂粉,泡打粉,小苏打的混合物,以不规则方向搅拌均匀;

7.将泡好的葡萄干挤干水分后放入,用刮刀搅拌均匀;

8.用勺子舀入纸膜中约7分满;

9.烤箱180°预热,25-30分钟。

(创建于2013-03-08)

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