宫保鸡丁的做法_宫保鸡丁怎么做_宫保鸡丁的家常做法【心食谱】

宫保鸡丁

材料

鸡脯肉青椒花生米。白糖。醋。酱油。味精。肉汤。湿淀粉花椒。姜。蒜。葱末。盐。料酒。

做法

1.鸡脯肉切成鸡丁,用盐、酱油、淀粉上浆。红辣椒切段,青椒切菱形片,葱切段。

2.高汤、盐、料酒、白糖、香醋、味精兑成调料汁。

3.鸡丁下温油中滑油。

4.花椒用温油炸出香味,捞出。

5.姜、蒜、葱炒出香味,下红辣椒段炒成棕红色,下入辣椒片、鸡丁、调味汁翻炒几下。

6.最后下入花生米,翻炒均匀,装盘。

(创建于2013-07-28)

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  
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宫保鸡丁的家常做法

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