香煎牛肉饼的做法_香煎牛肉饼怎么做_香煎牛肉饼的家常做法【心食谱】

香煎牛肉饼

材料

面,牛肉,生抽,盐,葱,花椒

做法

1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min;

2.盆内放入适量面粉,倒入开水,用筷子搅成面疙瘩,稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团,室温下饧10-20min;

3.将面团掐成小团,用手捏扁,放入适量腌制好的肉馅,然后包成包子,将包子揉圆压扁;

4.锅内放油热至6层熟,放入做好的牛肉饼,中火加热,经常翻,两面金黄时即可出锅喽!

小诀窍

1.一定要开水和面呦,而且面尽量软,这样煎出来面不会硬,里面很嫩的哦~

2.如果面粘手可以稍沾点面粉或者手上沾点油~

(创建于2014-04-13)

关键词

牛肉饼  煎牛肉  煎牛肉饼  香煎牛肉饼  香煎  
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