鸡蛋酒酿芡实羹

材料

芡实1把,鸡蛋1只,枸杞1小撮,酒酿1碗,冰糖适量

做法

1.芡实淘洗一下,提前一晚泡软至表皮微裂。

2.泡好的芡实放砂锅,再倒入小半锅水,中火煮开后改小火煮1个半 小时,其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。

3.将鸡蛋磕入锅里,用勺拨散,一分钟后关火。

(创建于2013-11-06)

关键词

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酒酿的做法
鸡蛋酒的做法

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