雪媚娘

材料

糯米粉50克,玉米淀粉15克,牛奶90CC,糖45克,油5克,草莓8个

做法

1.将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆内拌成无颗粒的粉浆.

2.锅内放水,大火蒸15分钟左右蒸熟取出,稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团,然后放冰箱藏半小时.

3.取出的面团分成数份.取一份面团沾上熟粉,,隔着保鲜膜把它擀薄,然后放放入蛋糕片,再涂上适量打发的奶油,草莓一颗或草莓片,捏紧收口翻为正面.放入纸杯后,扫去表面多余糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用风味更佳!

(创建于2013-05-10)

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雪媚娘  
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