姜枣活血茶

材料

大红枣5粒左右,桂圆5粒,姜半块,枸杞1小撮,红糖适量

做法

1.枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。

2.除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后 关火。

3.红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。 这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的 红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。

小诀窍

1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣,皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。 2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅熬中药的?)。

(创建于2014-04-30)

关键词

血茶  活血茶  姜枣  姜枣活血茶  活血  
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