玉米发糕的做法_玉米发糕怎么做_玉米发糕的家常做法【心食谱】

玉米发糕

材料

面粉200g、玉米面30g、糖20g、泡打粉5g、酵母3g、温水230g、小苏打1/4匙

做法

1.将面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均匀,

2.酵母溶于温水中,再倒入面粉中混合成流动的面糊

3.微波炉内放一小碗水,加热至沸腾后,将面糊盆放入即可恒温发酵。

4.发酵约一小时至两倍大,表面有明显气泡生成。

5.将小苏打溶于一小勺水中,倒入发好的面糊中搅拌均匀

6.将面糊倒入铺好油纸的模具中,二次发酵至两倍大

7.表面撒上葡萄干(或红枣干等)

8.开水上屉,大火蒸30分钟。

(创建于2013-09-06)

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玉米发糕  米发糕  
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发糕的做法

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