咖喱鸡焖土豆

材料

1/4只,胡萝卜片少许,咖喱粉5克,土豆一个约200克,姜2片,盐,酱油胡椒生粉,料酒,水少许,面粉水,糖

做法

1.鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟。

2.土豆去皮切成片(切成块状会好吃些,我为了省时间,就切成片)。

3.油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡倒进锅里炒至变色,然后把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒,加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味,然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.

4.等土豆变软后,调点面粉水,然后倒进锅里煮开,等汤汁变浓稠后就可以上碟了.

(创建于2013-12-30)

关键词

焖土豆  咖喱鸡焖土豆  咖喱  
3.910位评价

咖喱鸡的做法
土豆的做法大全

小知识