四黑粥

材料

黑豆黑芝麻黑米核桃仁

做法

1.黑米用清水洗净后,浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。

2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里,加适量的清水煮。

3.这时,将冷冻里的黑豆拿出,水开了以后放黑豆,然后转小火煮到粥烂。

小诀窍

1、黑豆买回家洗净晾干水分后,放入冷冻柜保存,要用的时候取一些,水开了以后放黑豆,这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。 2、粥要煮的烂一些,黑米和黑豆都是不容易消化的,所以煮的时间不宜太短,有料理机的还可以再打成米糊,这样更易消化。

(创建于2014-03-24)

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四黑粥    
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